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湖北嫦娥生物:新疆荒漠肉苁蓉发酵菌质的品质缔造者
来源: | 作者:马郁洁 | 发布时间: 2025-05-16 | 13 次浏览 | 分享到:
湖北嫦娥生物股份有限公司依托现代生物科技,将功能性微生物发酵技术与传统中药材荒漠肉苁蓉结合,成功开发出高价值菌质产品

湖北嫦娥生物股份有限公司依托现代生物科技,将功能性微生物发酵技术与传统中药材荒漠肉苁蓉结合,成功开发出高价值菌质产品。该产品以新疆荒漠肉苁蓉颗粒为核心原料,通过筛选具有特定代谢功能的功能性菌种(如经太空育种优化的菌株),在仿生学与微生态学理论框架下,经精密发酵工艺分解转化有机物,最终形成富含菌体、代谢产物、基质分解物及少量未发酵残余的复合菌质,具有显著的健康应用潜力。   

新鲜肉苁蓉.jpg


严苛生产体系与工艺创新   

1. 生产环境与硬件保障   

  厂房设施严格按规范设计,生产设备采用304/316不锈钢、玻璃等抗腐蚀材质,确保无污染。   

  人员操作标准化,从原料处理到成品包装全程无菌管控。   

2. 核心原料与菌种优势   

  荒漠肉苁蓉原料经去沙、除鳞、粉碎(2×2mm颗粒)后,与帕米尔高原鹰嘴豆按1:1比例混合浸渍,辅以3.5倍纯水预处理。   

  菌种采用太空诱变育种技术改良,具备高效代谢能力,确保发酵效率与产物活性。   

3. 精密制备流程   

  原料处理:原料经高压蒸汽灭菌(彻底杀灭杂菌),为发酵提供纯净基底。   

  菌种扩培:LB培养基(液体/固体)严格按科学配比制备,菌液接种比例与发酵条件(温度、时间)精准控制。   

  发酵与后处理:发酵后菌质经冷库熟成、真空冻干(保留活性成分)、超微粉碎(95%过60目筛)及无菌分装,全程洁净环境操作。   

全链路质量管控

人员与制度:专业团队执行食品安全管理体系,管理人员需具备风险预判能力,实时监控并纠正生产异常。   

原辅料管理:定点采购原料,入库前需通过国标/地标检测;设备与容器使用前后彻底清洁灭菌,记录可追溯。   

发酵过程监控:发酵车间定期消毒,菌种保存、扩培及发酵参数(如pH、温度)全程记录,确保过程可控。   

多维检验标准确保品质

感官指标:成品为均匀淡棕色粉末,无异味、结块或霉变,允许少量不溶物存在。   

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