湖北嫦娥生物股份有限公司的产品中，枸杞子这一传统食材占据着一席之地。看似普通的红色浆果，实则是承载着千年养生智慧与现代科学验证的营养宝库。从《神农本草经》中的“上品”药材，到如今兼具食品与药品双重身份的养生食材，枸杞子的价值在古今中外的研究中不断被解锁。本文将结合最新的科研成果，带您探寻枸杞子的营养奥秘，解读其为何能成为嫦娥生物产品中画龙点睛的配料。

        枸杞子（Lyciumbarbarum L.）隶属于茄科枸杞属植物，主要生长在我国宁夏、青海、内蒙古等西北干旱地区，独特的地理环境赋予了它浓缩的营养成分。作为传统中药材，枸杞子的药用历史可追溯至两千多年前，明朝李时珍在《本草纲目》中详细记载其 “补精气诸不足，易颜明目，令人长寿” 的功效。

        枸杞“药食同源” 的身份认定历经关键发展阶段：1988年，原卫生部（现国家卫生健康委员会）食品卫生监督检验所发布首批《既是食品又是药品的品种名单》，枸杞子成功入选，成为国家层面首次明确的药食两用品种；1989年，原卫生部（现国家卫生健康委员会）进一步将“宁夏枸杞” 单独列为药食同源植物，聚焦道地品种，规范其在药材与食品渠道的双重流通；2002年，国家卫健委更新并公布全国统一的“药食同源” 目录，枸杞子再次被明确列入，进一步巩固了其双重属性的政策基础。这一系列认定既延续了枸杞子的传统价值，也为其在食品工业中的广泛应用铺平了道路，成为嫦娥生物选择其作为配料的重要政策依据与安全保障。

图源：国家卫生健康委员会政务服务平台网站

       现代研究发现，枸杞子的养生功效源于其丰富的活性成分，其中枸杞多糖是核心功效物质。这种水溶性多糖在枸杞干果中占比达5%-8%，是目前研究最为深入的成分之一。如下图1，它就像一位全能的健康卫士，具有多种生物活性：在免疫调节方面，能激活巨噬细胞等免疫细胞，增强机体抵抗力；在代谢调节领域，可有效降低血糖、调节血脂，为现代人群常见的代谢问题提供天然解决方案；同时，它还具备抗氧化、神经保护、肝肾功能保护等多重作用，这些功效在大量动物实验和临床研究中均得到了验证。

图1 枸杞子功效物质的药理作用