1月16日下午，湖北省收藏家协会酒文化研究会新年团拜会在协会汉口驻地举办，嫦娥生物股份董事长林国华受邀出席。

在现场可以看到，这场新年团拜会展现出了文化与酒的魅力。新年团拜会在国家一级演奏家、武汉乐团首席大提琴演奏家龚玉宝先生用大提琴演奏的一曲贝多芬的《小步舞曲》中拉开了帷幕。

紧接着，嫦娥董事长林国华先生登台，简要的介绍了嫦娥生物股份研发的刚武酒。林国华表示，嫦娥生物股份立足中国千年传统酿酒技艺，融合现代生物科学技术对传统酿酒工艺进行创新改良，依托先进的生物酿造技术，在保留传统白酒风味的同时，实现酒体品质的升级优化。刚武酒由光谷抗衰老行业协会多名专家、教授参与工艺研发，采用专利酶解法从人工养殖鲟鱼中提炼出小分子低聚肽，将传统酿酒工艺与鲟鱼小分子肽的原料特性相结合，通过酒体与肽的融合创新，让原料中的营养成分更易被人体吸收，打造出兼具传统风味与现代工艺的创新酒体。

林国华介绍，刚武酒所采用的鲟鱼原料来自人工养殖，鲟鱼是延续了二亿五千万年的古生物，其肉质含有高质量的蛋白质，氨基酸组成齐全，是优质的食材原料；从鲟鱼中提炼的小分子低聚肽平均分子量小，具备易吸收的原料特性，为刚武酒的工艺创新提供了优质的原料支撑。嫦娥生物股份通过生物技术将鲟鱼肽与白酒酿造融合，是对传统白酒品类的创新探索，为消费者带来了新的饮用选择。

湖北省收藏家协会酒文化研究会会长陈铁锤表示，添加鲟鱼肽的刚武酒，入口柔顺，现场嘉宾可近距离品鉴体验。最后林国华董事长表示：酒是文化的载体，现在刚武酒有科技的加持，更得益于生物技术的进步，嫦娥将会继续努力，深入研究，在这新的一年里，希望为湖北酒行业的发展有所助力，作出新的贡献。

新年团拜会最后，陈铁锤会长说：“大家是因酒结缘，湖北作为白酒酿造大省、消费大省，我们应该一起加油，在新的一年里与湖北酒企共同努力，也让鄂酒新年迈上新的台阶。”