唾液联合乳杆菌CEGF-TKJ-004是由古得宁母公司湖北嫦娥生物股份有限公司联合华中科技大学的科研团队，依托天然菌种筛选结合航天空间诱变育种技术培育的特色菌株。唾液联合乳杆菌是一种具有益生菌活性的重要革兰阳性杆菌，具有良的耐酸、耐胆盐和产酸特性，广泛地存在于人和动物的胃肠道中，具有独特的应用价值。经太空诱变后，其功能性与产业适配性得到进一步提升。

一、菌株溯源与太空诱变培育历程

1.1 原始菌种筛选

原始菌株分离自健康新生儿的粪便样本，属人体原生菌种。经嫦娥生物&华中科技大学实验室鉴定：该菌株属于唾液联合乳杆菌，是欧洲食品安全局 （EFSA）资格认定名单收录菌种，同时纳入了我国的《可用于食品菌种名单》，食用安全性明确。

本项目联合研发主体包含湖北嫦娥生物股份有限公司、华中科技大学生命科学与技术学院等多家单位，各方分工完成菌种筛选、太空搭载、地面复筛、安全性与功效试验等全链条研究工作。相关研发单位签订科研诚信承诺书（图1），承诺全部试验数据、研究资料真实客观，无伪造篡改行为。

图1 项目承诺书

1.2 卫星搭载与菌种保藏

2024年9月28日，该优选原生菌株搭乘“实践十九号”返回式科学试验卫星，于酒泉卫星发射中心发射升空，在轨培育时长13.5天。在轨期间菌种处于微重力（10⁻⁴~10⁻⁶ g）、空间电离辐射（总辐射剂量200 mGy）、昼夜极端温差（-180℃~150℃）等独有太空环境，利用空间特殊理化条件实现菌种自然诱变；试验同步设置地面常温（37℃）静置保存对照组，便于后续对比诱变前后菌株性状差异。

卫星返回地面后，复苏率达75%，经平板分离、传代稳定性筛选，获得变异株（编号CEGF-TKJ-004）。该菌株于2026年4月7日送交中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO：M2026600，保藏期限30年，2026年4月14日，保藏中心活菌检测合格，太空育种身份证与保藏信息如下图2。

图2

1.3 菌株的生物学特征

唾液联合乳杆菌是乳杆菌科、联合乳杆菌属的革兰氏阳性益生菌，呈短杆状，无鞭毛及孢子。菌体长0.5-10.0μm，耐酸（pH≥2.5）耐胆盐（0.4%），最适宜的生长温度37℃，代谢葡萄糖不产气，兼性厌氧环境下繁殖最佳。唾液联合乳杆菌能代谢低聚果糖产乳酸和乙酸，其菌落通常粗糙，直径1～3 mm，白色至浅灰色。

唾液联合乳杆菌具有良好的耐酸和耐胆盐特性，能在人和动物的肠胃中生存。菌体表面具备黏附蛋白，可特异性结合肠道、口腔上皮细胞，定植于黏膜表层，不易随粪便快速排出，持续补充可维持肠道菌群丰度